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黄山毛峰(コウザンモウホウ)


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中国名山の一つ、中国安徽省の黄山風景区内(海抜700~800m)で摘まれたお茶。清香高く甘みのある深い味わいで知られています。

黄山毛峰の茶葉は細くて扁状で、形は雀舌に似ているといわれています。茶芽はふっくらとして整い、毫が多いそうです。艶があり薄緑色をしていて、香が爽やかで、まろやかな味です。淹れた時の水色は濃いめの黄色。

青い香りと清涼感は、中国緑茶の特徴を代表しているような感じです。まず中国緑茶を試してみたいなーと思ったら、これはいいかもしれません。ペットボトル緑茶とやっぱり違うねーっと絶対思うはず。



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